Il est temps de penser à vos menus de Fêtes.

 

Nous vous proposons :

 

Entrées maison : Foie gras, diverses terrines et pâtés, bouchée à la reine, saumon fumé, escargots, verrines

 

Volaille d'Ardèche et de Bresse : dinde, chapon, mini-chapon, poularde, canette, canard, caille, oie, poulet

 

Viandes sélectionnées de 1er choix : Filet mignon de veau, carré et filet de veau, rognonnade, rôtis farcis,

porc de Jussy GRTA (filet mignon, carré, épaule), agneaux de Sisteron

 

Boeuf - races d'exception : Kobé (JPN) (grade 11+), Blonde de Galice (ESP), Baltique (PL), Boeuf suisse

dry aged, Hérens

 

 

Et aussi...............fondues chinoise de boeuf congelée ou fraîche coupée au couteau, de veau, de volaille, bourguignonne, bressane, charbonnade, pierrade et saucisson brioché, filet Wellington, filet mignon de porc, boudin blanc truffé, gratin de cardons, gratin de pommes de terre.

 

Toute l'équipe se réjouit de votre prochaine visite et reste à votre disposition pour tout conseil et commande.

 

Heureuses Fêtes et prenez soin de vous et de vos proches.